ヨーグルトケーキ

　オリンピックを見ながらヨーグルトケーキを作り、柔道に興奮しながら一人で半分食べてしまった。しかしふくらみ方が足りなかった（大きめの型を使ったせいもあるけど）。メレンゲを潰さないようにと思ったのが、混ぜ方を不十分にしたのかしら？　今後の課題だ。
　でも味はさっぱりとしていて美味しかった、食べ過ぎ注意。

　※ヨーグルトケーキのレシピは（ほかにもいろいろなケーキレシピも）　mako's site　で見られます。
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