大好き。手作りだと上手く薄く伸ばせなくてぼってり。形も三角になっていない。でも食べ応えあり。餡も多めに入れました。 【６個くらい】 １、白玉粉（40ｇ）、上新粉（40ｇ）、水（大さじ５〜６様子をみて）、合わせてよくかき混ぜて（耳たぶより少々柔ら…

東京都庭園美術館で「アール・デコ・ジュエリー」を見た。宝石にはあまり興味は無いのだけれど、この美術館にあるカフェに行きたかったのだ。 それは料亭「金田中」の経営する「酒茶」（sahsya）。料亭がやっているというカフェはどんなところか、興味があっ…

寒くなったせいか、根菜類が美味しくてよく作ります。昆布を入れただけで出汁も入れていないのに良い味が出ています。身体も温まります。 （２〜３人分） １、小麦粉（大さじ２くらい）に水を少しづつ入れて練る。耳たぶくらい。それを15分くらい寝かせてお…

麹とご飯と塩で作った床で漬け込む三五八漬け。ほんのり甘みもある優しい味の漬物だ。これは糠漬けとは違い、必要な分だけ取って野菜などを漬け込む。床が減ったら１杯分のご飯に塩を小さじ１ほど混ぜたものを床に足すだけ、しばらくすると良い具合に発酵し…

本が面白かったので夫にも読め、読めと盛んに勧めていました。でも字は見たくないようで・・・。 そしたらもう「DVDがでているから借りて来い」ということになりました。しかしレンタルショップには空のケースが４０もあるのに、３日通ってもブツが無い。仕…

喫煙するのに加えてほぼ毎日飲酒する男性は、どちらの習慣もない人たちと比べて食道がんになるリスクが９〜１１倍あることが、宮城県の約２万７０００人を対象にした東北大の石川敦庸（あつのぶ）医師（公衆衛生学）らの調査でわかった。 (中略) 喫煙や飲酒…

座禅会のお寺に観音様がいらっしゃった。その開眼供養に参加させていただいた。この観音様の台座の下に私もお経を書いた石が納められている。１０００年は文字が残っているらしい。そのころ掘り返して確認したいものだ。 その日だけ本堂に四国８８箇所が作ら…

今日はボージョレ・ヌーボーの解禁日。時代にはいつも遅れを取っている我が家であるが、何故かこの日にもうボージョレ・ヌーボーがある。私は飲めないから興味はないのだけれど、まだお日様が高いから、この瓶を眺めながらの昼食となった。 いつもは私のひと…

北の丸公園、千鳥が淵近くの内堀通りをブラブラ歩くとイタリア文化会館があった。このビルの赤い外壁の色が、皇居周辺の美観地区として景観が守られてきた場所に建てられた、その是非が話題になっている。 このビルか〜、と上を見上げる。周りはグレーのビル…

学生時代のサークルの同期会があった。男６人、女６人、当時のメンバーの半数が集まった。２０年ぶりの人もいたけれど、あまり変わっていないことに安心する。 「変わっていないね」「若いよ〜」などと言い合うが、若い人が見たら似たり寄ったりの中年には違…

秋の行楽シーズンで箱根の宿はどこも満員だった。かろうじて取れたところは旧財閥の別荘だったそうだ。そこに新たに離れが作られ、一万坪もの広い庭が広がっていた。 建物は手入れはされているけれど、当時とあまり変わっていないように思われた。 旅館の玄…

義父を連れて箱根に行って来た。箱根まで行って登山電車、ケーブルカー、ロープウェーに海賊船、乗り物に乗っただけで大した観光はしなかった。芦ノ湖からの富士山を見たかったけれど、晴れているのに雲が厚くて見られなかった。 そのぶん宿でゆっくりと休憩…

義父が遊びに来て、今日はきりたんぽ鍋にした。ご飯をすりこぎで半突きにして棒に巻きつけて焼いて、ちくわ状のきりたんぽを今シーズン初めて作った。 そもそもきりたんぽ鍋は、美味しそうだからと、いろいろなところのを参考に作り始めた。そして我が家風の…

月が替わって、もう１１月、アラ、年賀状を買いに行かなくちゃ。だけど暑いくらいの良い天気。ありがたいけど、異常気象にはなりませんように。 昨夜はずっと夜中に旅館探しをしていて、寝不足。義父が今週末に来るので温泉に行こうということになった。私は…