たばこも酒も食道癌リスク１０倍
喫煙するのに加えてほぼ毎日飲酒する男性は、どちらの習慣もない人たちと比べて食道がんになるリスクが９〜１１倍あることが、宮城県の約２万７０００人を対象にした東北大の石川敦庸（あつのぶ）医師（公衆衛生学）らの調査でわかった。
(中略)
喫煙や飲酒、緑茶を飲む習慣が食道がんのリスクとどうかかわるかを調べた。たばこを吸う人のリスクは吸わない人と比べて５倍、ほぼ毎日飲酒する人のリスクはほとんど飲まない人と比べて２．７倍あった。緑茶を１日５杯以上飲む人は飲まない人と比べて１．７倍リスクがあった。
（中略）
「たばこを吸わず、お酒も緑茶もほとんど飲まない」人たちのリスクを１として計算すると、喫煙と飲酒の習慣がある人ではリスクが９．２、さらに１日３杯以上の緑茶を飲む習慣も加わると１１．１になった。
(今日の朝日新聞より抜粋)
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