2004-09-27 田舎から食材(12)揚げだしナス 送ってもらった丸いナスは実が硬くて揚げるととても美味しい。揚げだしナス&豆腐を作った。豆腐も美味しいけれど、ナスは汁をすってとろっとしていてなかなか美味。