農水省は１６日、１０年度までにカロリーベースの食料自給率を４５％に引き上げるという政府目標の達成が困難になった、との見通しを明らかにした。 （今日の朝日新聞より抜粋） ++++++++++++++ 「私の時間」 http://fukurouribon.hp.infoseek.co.jp

魚を多く食べる人はあまり食べない人に比べ、乳がんにかかるリスクが４割以上低いことが、文部科学省の研究班の調査でわかった。魚に含まれる脂肪の成分で、脳の働きをよくすると言われるドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）やエイコサペンタエン酸（ＥＰＡ）の働…

送ってもらったカボチャをスープにした。玉ねぎとカボチャを炒め、ブイヨンを入れたスープで煮てから、ミキサーにかける。あとはそれを鍋に戻して牛乳をいれ塩、コショウで味付け、温まったら出来上がり。 味付けは顆粒ブイヨンと塩、コショウのみ、でもすご…