やっぱ新米でしょ

fukurouribon2004-10-08

 田舎から新米を送ってもらって1週間、まだ古い米が残っているからそっちを片付けなければいけない。しかし、新米は新しいから価値がある、とちょっとだけ味見のつもりで炊いてみた。(だって古い米が残ったら大変だものね。)
 我が家は炊飯前に精米をしている。いつもは5分づき、新米も5分づきにしたら、ほとんど真っ白。炊きたてはツヤツヤで美味しいのなんのって。
 毎日、古い米を横目に、新米を食べている。




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