今晩の酒の肴は氷頭なます

　昨日は鮭の「氷頭（ひず）」がどこか分からないと書いた。そこでクックパッドのカフェで質問すると、写真が載っているサイトを教えてもらってた。たぶん「氷頭」をちゃんと取り出せたと思う。
　今晩は「氷頭なます」ができる。

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