マイブーム、シューマイ
普段の食卓は和食が多いけれど、好きなのは中華料理かな。飲茶とか天心、いいな〜。
ギョーザやシューマイはなんとか家で美味しいのが食べたいといろいろやってみる。先日は茹でギョーザを皮から作ったけれど、あの皮を伸ばすのがやっぱり難しくて、ずいぶん厚くなってしまった。味は許せるかな、という程度だったけど、作った本人は結構満足したのだった。
写真のシューマイはあっさりとして美味しい。蒸籠は１００円ショップで見つけた物。
このシューマイの作り方は
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