玄米乾燥麹と白米のご飯で甘酒を作った。お砂糖を入れていないのになんて甘いんでしょ。玄米麹なのでブツブツがちょっと茶色っぽい。 玄米乾燥麹をもどして柔らかめに炊いたご飯とまぜる。それを炊飯器で５５度（温度が高くなったら蓋をあけ下がったら蓋を閉…
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