今年の味噌仕込みにカビ防止として酒粕を使いました。量を大体計算して買ったつもりなのに、何を勘違いしたのか倍も買っていました。そんなに粕汁ばかりもできないし・・・、そこでいつもは味噌漬けだけれど銀だらを味噌と酒粕に漬けておいて焼きました。味…
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