去年の味噌がとうとう無くなりました。あと１ヶ月くらいもってくれたら今年のが食べられたのに。そこでちょっと味見をしてみました。２月に漬けたのでまだ出来てはいないと思ったのですが、色もだいぶ濃くなってきていい感じ、味もだいぶ熟成されてきていま…
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