生のわらびを頂きました。あく抜きしたものしか使ったこと無かったのですが。鍋に湯を沸かし、わらびと重曹を入れて一晩おき、あとは何回も水を取り替えました。これでよかったのかしら。 たまたまいらさん（「家事も仕事もぼちぼちと」）のところで、お互い…
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