我が家はイヴでも私１人だけだったので、クリスマスはパスと思っていたんです。
しかし夜になって、アレを取り出して作り始めました。「もみの木ミルフィーユキッド」、オフ会のプレゼント交換でもらったものです。
本当は何段にもなる６角形の星形をクリームや果物を挟んで積み上げて、もみの木にするのだけれど、生クリームがなかったもので、このような形になりました。
卵黄とシナモンシュガーを振りかけて焼きました。穴が無いのはカスタードクリームを挟んでいます。
こうしてみるとこの型はクッキーやいろいろなものにアイデアしだいで応用が利きそう。次回はもうちょっと豪華にいきたいと思います。
