栗の渋皮煮だけれど

　栗の渋皮煮、甘み控えめです。まぁ、甘みはどうでも良いのだけれど、栗は時期としてはまだ早ですよね。

　これは去年の冷凍栗使用なのです。

　早く買わなくては栗が無くなると意気込んで買ったのですが。どうしても皮を剥く気がしなくてとりあえず冷凍しました。

　つい億劫、が今になって。早く煮なくちゃ、今年の栗がまた出てくる、と思いつつやっと煮たのです。

　そしたら栗、もう出ているのですね。ビックリしました。まぁ、特別にせっかちな栗だったのでしょうけど。

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