『ALWAYS ３丁目の夕日』、テレビで見た。 去年、公開されたころずいぶんと評判だった。しかし昭和３３年当時すでに生まれていた者としては、当時を懐かしむにはまだ若いわけだし、全く興味が無かった。 でも見てみると、つい見入った。空手チョップの格好を…

土鍋で煮込むぐうたら中華。火にかけて放っておいて最後に味付け、思ったよりも美味しくできました。たぶん土鍋が偉かった。 【サバと根菜の八宝菜風】 サバは２ｃｍくらいでそぎ切り、しょう油と生姜汁に漬けて小麦粉をまぶしてフライパンで表面だけ焼く。…